Waar werkt Dr. Rocket Bread aan? Op dit moment werken we samen met een bakker en een brouwer. In het schema zijn deze schakels in de keten duidelijk weergegeven. Onze bedoeling is om de bijproducten van zoveel mogelijk schakels in verschillende ketens te gebruiken. Deze mogelijke schakels zijn weergegeven in het grijs, de verbindingen zijn nog niet concreet. We willen er in gezamenlijkheid zoveel mogelijk producten van maken, die weer een weg vinden naar de consument.

Graag horen we van u wat uw ideeën zijn! Vind u dat dit een goede manier is om circulaire voedselproductie op te zetten? Heeft u zelf bijproducten die u graag zou willen verwaarden als levensmiddel? Laat het ons weten!